Molho de Aabacate com Azeite Cocinero Extra Virgem

1 Abacate picado

½ xícara de Azeite Cocinero Extra Virgem

Suco de 1 limão

Pimenta do reino e sal a gosto

½ cebola picada

Uma pitada de folhas de manjericão

3 pessoas

Modo de preparo

Acrescente o abacate picado, com o limão, sal, pimentas, as cebolas e as folhas de manjericão no liquidificador.
Bata a mistura até ficar homogêneo e sirva com a sua salada preferida, use como molho de macarrão e também com aquele salmão delicioso feito na chapa!
Você pode até trocar a pimenta do reino pela pimenta Dedo de Moça (pode ser uma, bem picada, sem sementes). Nessa versão, bata a tudo sem a pimenta e após retirar do liquidificador, misture a pimenta dedo de moça com o molho de abacate.