Bacalhau ao forno

Ingredientes

5 folhas de couve;
800 g de bacalhau dessalgado;
2 tomates em pedaços sem semente;
2 xícaras de batatas cozida em rodelas;
2 xícaras de cebola em pedaços;
2 xícaras de pimentão vermelho;
½ xícara de azeitonas roxa;
½ xícara de vinho branco;
1 xícara de Azeite Extravirgem Cocinero;
sal a gosto.

5 pessoas

Modo de preparo

Numa travessa, colocar as folhas de couve. Acomodar alternadamente o bacalhau, a batata, a cebola, os pimentões e as azeitonas. Ponha o vinho e o Azeite Extravirgem Cocinero, cubra com folhas de couve e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.